徐州铜山区棠张镇素有“桑蚕之乡”“苏北蚕桑镇”美誉，有着50多年规模化种桑养蚕历史，全镇桑园面积约有1.5万亩，遍布12个村，年养蚕2.3万张，年产鲜茧180万公斤，白厂丝130吨，拥有淮海经济区大的蚕丝被生产基地。为进一步促进桑树多元化利用及提升春蚕生产能力，达到提质增效的目的，日前，在铜山区农业农村局的大力支持下，国家蚕桑产业技术体系岗位科学家赵卫国研究员、沈中元研究员在棠张镇苏北综合试验站铜山示范基地开展了蚕桑技术培训。来自徐州市铜山区各蚕桑合作社、蚕桑家庭农场、养蚕大户共160余人参加了培训。
结合当前蚕桑产业发展态势和铜山区实际，重点围绕蚕桑产业结构调整，桑树多元化利用及栽培技术规范、蚕病综合防控等内容进行了精彩讲解。参训学员表示，本次培训既有理论知识，又有实际案例，图文并茂，通俗易懂，收获良多。本次培训的顺利举办，对促进全区桑树多元化利用、春蚕安全、高效生产以及今后蚕桑产业高质量发展将起到积极的推动作用。
近日，科学家们在铜山区迦美家庭农场桑园、小蚕共育室、大蚕房等进行了现场指导服务。针对该农场全年养蚕布局、桑园病虫害防控、蚕病发生严重、技术力量不足等实际问题，提出了合理春季桑园剪梢、加强桑园病虫害防控、蚕沙和桑枝废弃物处理以及家蚕消毒防病等具体技术措施，帮助该农场解决实际困难，提高桑叶产量与质量，防止桑病、蚕病的继续发生与扩大，提高春蚕饲养质量。
以前，靠单一的种桑养蚕和缫丝，综合效益不高，蚕农种桑养蚕积极性受挫。目前徐州铜山区围绕“一树桑”做文章，开发了桑葚干、桑葚酒、桑芽菜、桑叶茶为主的系列产品，但存在专用桑树品种缺乏问题，为此今年春季提供了适合当地加工桑叶茶桑树品种2个，果桑品种4个，以促进当地向全产业链发力，增加产品附加值。
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